——讀《福建省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告（2020）》有感

武評 劉曉峰

春暖時節(jié)，草長鶯飛，在茶界人士期盼嘗鮮的一年一度春茶上市的季節(jié)，筆者收到了一份有關(guān)“茶”的特殊禮物——《福建省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告（2020）》。欣喜之余，筆者急不可耐的品讀，收獲頗多。

 

 

《福建省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告（2020）》由福建省人民出版社2020年12月出版，參與編寫的有福建省政協(xié)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村委員會、閩江師范高等?？茖W校、福建茶葉文化經(jīng)濟研究中心的專家學者，凡289千字。該書全面梳理了2018-2019福建省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展狀況，對福建省各茶葉主產(chǎn)區(qū)、特色茶產(chǎn)區(qū)發(fā)展狀況和典型案例進行了實證分析，對福建省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗、存在問題進行分析與總結(jié)，也對未來福建省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出了設(shè)想與規(guī)劃。

 筆者認為，該書有如下特點：一是了解福建茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展狀況的窗口。福建既是中國茶葉大省，也是茶葉強省，是全國重要的茶區(qū)之一。2019年，福建省茶葉產(chǎn)量、單產(chǎn)、茶樹良種推廣率、全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值出口額增速等五項指標均居全國第一。進入新時代，福建省、市各級政府陸續(xù)推出系列茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策與茶事活動。該書對近年福建省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展狀況進行了全面梳理，對福建茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展狀況進行分析與研判，對各主要茶產(chǎn)區(qū)的發(fā)展現(xiàn)狀、發(fā)展特色及未來規(guī)劃進行了匯總，對福建重點茶企進行剖析。全書共分五個部分，第一部分是關(guān)于福建省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告：對福建茶產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展內(nèi)因、成效、存在問題及應(yīng)對策略進行分析和總結(jié)。第二部分是福建省茶產(chǎn)區(qū)發(fā)展報告：對福建省寧德市、泉州市、南平市、三明市、漳州市、龍巖市、福州市、廈門市、莆田市九個茶產(chǎn)區(qū)進行發(fā)展現(xiàn)狀與對策研究。第三部分是福建省特色茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告：對福建省安溪縣、福安市、福鼎市、武夷山市、漳平市、華安縣、大田縣、政和縣、永春縣、平和縣主要產(chǎn)茶縣(市)進行發(fā)展現(xiàn)狀與對策研究。第四部分是福建省重點龍頭企業(yè)發(fā)展案例：對福建省茶葉企業(yè)發(fā)展情況進行翔實分析，并對部分農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家級重點龍頭企業(yè)進行個案剖析。第五部分是福建省茶產(chǎn)業(yè)專題報告：對福建省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中出現(xiàn)的一些新情況、新趨勢和新問題做了較為深入的分析。

 

 

二是總結(jié)了福建茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的好經(jīng)驗好做法。茶產(chǎn)業(yè)是福建重要的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，在農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展和脫貧攻堅中占有舉足輕重的地位。該書總結(jié)了各地各部門為實現(xiàn)福建省委省政府高質(zhì)量發(fā)展落實趕超要求，堅持以綠色發(fā)展為導向，以提升品質(zhì)、打響品牌為重點，著力創(chuàng)新體制機制，全力推進茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的經(jīng)驗和做法。比如安溪, 把茶產(chǎn)業(yè)作為脫貧攻堅的支柱產(chǎn)業(yè)，從茶文化推廣入手，以集體品牌帶動企業(yè)品牌開拓市場，連續(xù)10年位列全國重點產(chǎn)茶縣首位，由一個國家級貧困縣脫胎換骨,一躍而為國家經(jīng)濟發(fā)展百強縣。今后，如何再接再厲，按照習近平總書記3月22日考察武夷山市星村鎮(zhèn)燕子窠時所指出的，把“茶文化茶產(chǎn)業(yè)茶科技”統(tǒng)籌起來作為鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)雖任重道遠，但前景可期。又比如,國家茶葉標準化技術(shù)委員會白茶、紅茶和全國電子業(yè)務(wù)標準化技術(shù)委員會茶葉電子商務(wù)工作組先后落戶寧德；武夷山龍頭茶企策劃建設(shè)“走茶道、鑒茶樹、學制茶、觀茶藝、賞斗茶、品茶宴、看印象、住茶宿”多形式于一體的茶事空間；大田縣規(guī)劃“國家茶葉公園”；為探索智慧農(nóng)業(yè)在茶行業(yè)的應(yīng)用，安溪桃源依托國家政策支持、資源環(huán)境和技術(shù)人才優(yōu)勢，利用大數(shù)據(jù)、云計算、物聯(lián)網(wǎng)、移動互聯(lián)等現(xiàn)代信息技術(shù)，在茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈領(lǐng)域開展數(shù)字農(nóng)業(yè)試點，推進茶莊園智慧化建設(shè)，打造我國農(nóng)業(yè)智慧化的茶莊園示范樣板；平和縣積極打造生態(tài)茶園觀光游，促進了茶旅融合發(fā)展等等，這些經(jīng)驗和做法，都是各地各部門各企業(yè)對推動茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和可持續(xù)發(fā)展的有益探索，值得借鑒和推廣。

 

 

三是提出了促進福建茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的好對策好建議。該書正視福建茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的困難和問題，并通過理論探索和創(chuàng)新，提出了研究團隊的獨特見解與前沿觀點，并用這些切實可行的對策建議，服務(wù)于福建省茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。比如，該書認為福建省茶葉品牌在建設(shè)與運作過程中取得了一系列成效，培育了一大批茶葉知名企業(yè)品牌，“安溪鐵觀音”“武夷巖茶”被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部評為中國茶葉十大區(qū)域公用品牌，“福鼎白茶”被評為中國茶葉優(yōu)秀區(qū)域公用品牌第一名。福建省34個茶葉品牌獲中國馳名商標。但是總體而言，福建品牌茶業(yè)發(fā)展還處于初級階段，無論是茶業(yè)經(jīng)營實體的實力還是品牌經(jīng)營意識都還處于初級階段，在品牌經(jīng)營方面火候尚缺。因此，必須持之以恒地實施茶葉品牌戰(zhàn)略，大力提升福建茶葉的品牌帶動力、品牌資源力、品牌經(jīng)營力、品牌傳播力、品牌發(fā)展力。又如南平市嚴格控制茶山開墾，出臺保護生態(tài)環(huán)境科學營造生態(tài)茶園的文件，全面禁止在坡度25度以上的陡坡地以及水土流失嚴重、生態(tài)脆弱的地區(qū)新開墾茶園，不少茶區(qū)按照“頭戴帽、腰束帶、腳穿鞋”的要求，加強生態(tài)茶園建設(shè)等。再如，寧德市茶園面積福建第一，但茶企總體實力偏弱，小微企業(yè)居多；福安富春茶城和福鼎點頭茶葉交易市場等茶葉初級交易市場規(guī)模配套功能、配套設(shè)施、配套服務(wù)等軟硬件條件都與標準化的茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品交易集散中心相去遠。再如，體量小的龍巖茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中茶專業(yè)人才匱乏的短板異常明顯，龍頭企業(yè)的帶動作用也有限，因此科學種茶、提升加工水平就為對癥下藥之舉。

總之，《福建省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告（2020）》不僅對茶業(yè)領(lǐng)域進行了理論創(chuàng)新和有益探索，而且直接服務(wù)于茶產(chǎn)業(yè)實踐，為茶產(chǎn)業(yè)、茶葉企業(yè)、茶業(yè)從業(yè)者以及茶葉愛好者提供頗具價值的理論與實踐指導。它不僅是茶界實用的工具書，也是茶葉愛好者、相關(guān)研究領(lǐng)域了解茶產(chǎn)業(yè)的重要書著。